Сырный суп-пюре с гренками: пошаговый рецепт

Очистим морковь и картофель, нарежем их небольшими кусочками. Заливаем водой или бульоном, солим и варим до готовности.

Хлеб можно брать любой: белый или черный. Нарезаем ломтики хлеба небольшими кубиками.

Нагреваем сковороду с маслом (или без него), обжариваем на ней хлебные кубики.

Плавленый сырок нарезаем на небольшого рамера кусочки.

Добавляем сырок в кастрюлю к овощам, помешивая, варим до закипания и растворения сыра.

Взбиваем суп бледером до состояния однородного пюре.

Наливаем в тарелку, добавляем гренки и, если есть, зелень.