Сырники без манки: пошаговый рецепт

Сухие ингредиенты (муку, соль и разрыхлитель) просейте в глубокую мисочку.

Творог в глубокой мисочке соедините с желтками, сахаром и ванильным экстрактом. Разотрите до однородности.

Постепенно всыпайте сухие ингредиенты, тщательно перемешивая.

В конце добавьте отдельно взбитые белки.

Муку для панировки просейте в небольшую тарелку. Сформируйте небольшой шарик из творожного теста, обваляйте его в муке.

На сковороде разогрейте сливочное и растительное масло. Выкладывайте сырники, жарьте их на среднем огне до румяности с двух сторон.

Сырники без манки получаются очень вкусными! Подавайте их к столу со сметаной или йогуртом, фруктами или вареньем.