Сыр с грецким орехом в домашних условиях: пошаговый рецепт

Грецкие орехи очистить от скорлупы и перепонок.

Отправить орехи в чашу блендера. Чтобы сделать ореховую массу пластичной, нужно добавить немного жидкого меда (засахаренный можно немного растопить на водяной бане). При желании в рецепт приготовления сыра с грецким орехом в домашних условиях можно использовать также жидкую карамель.

Получилась очень вкусная и ароматная ореховая паста, которая будет основным компонентом блюда.

Небольшой кусочек ореховой массы размять на рабочей поверхности кружочком. В серединку выложить шарик из сливочного сыра (можно соединить его со сметаной, если сыр суховат).

Аккуратно сворачивая, нужно спрятать сыр в орехах. Как сделать сыр с грецким орехом в домашних условиях ещё интереснее? Можно добавить также немного сухофруктов, например.

Должен получиться вот такой аккуратный шарик. Если ореховая масса липнет, руки можно смочить холодной водой.

Когда все шарики готовы, десерт можно подавать к столу. Ваши близкие и гости точно с первого раза не догадаются, что именно ждет их внутри, и будут приятно удивлены вкусом блюда.