Свёкла тушеная: пошаговый рецепт

Name: Свёкла тушеная
Yield: 2
Ingredients: Яйцо — 3 шт. (вареное); Ветчина — 200 гр.; Огурец — 1 шт.; Фасоль красная — 200 гр.; Майонез; Соль; Перец черный молотый

03.11.2023

Распечатать рецепт

Свёкла тушеная

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Гарниры

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Тушеная свёкла — прекрасный летний гарнир, легкий и питательный одновременно. В сочетании с оливковым маслом, чесноком и пряными травами этот непритязательный корнеплод приобретает совершенно новые оттенки вкуса — получается очень даже изысканное блюдо с тонким «средиземноморским» акцентом.

Ингредиенты

Яйцо — 3 шт. (вареное)
Ветчина — 200 гр.
Огурец — 1 шт.
Фасоль красная — 200 гр.
Майонез
Соль
Перец черный молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала свёклу нужно тщательно отмыть от земли.

Срезать остатки ботвы и очистить корнеплоды.

Нарезать свёклу довольно тонкими ломтиками или брусочками.

Разогреть в сковороде или сотейнике оливковое масло.

Выложить свёклу и обжарить несколько мин.. Затем долить воды, закрыть крышкой и тушить мин. 1.

Чеснок очистить и измельчить.

Почти готовую свёклу посолить, поперчить, заправить чесноком и посыпать пряными травами. Перемешать, выключить огонь и оставить под крышкой на несколько мин. , чтобы свёкла пропиталась ароматами.

Подавать можно горячей в качестве гарнира или самостоятельного блюда, а также холодной — как закуску.