Свинина, запеченная кусочками в фольге: пошаговый рецепт

Для приготовления свинины, запеченной кусочками в духовке, мы возьмем постное мясо, филе. Свинину следует нарезать небольшими кусочками.

Репчатый лук нарежьте небольшими полукольцами. Поместите лук в миску, добавьте туда горчицу с зернами, немного растительного масла, соли, специй по вкусу. Перемешайте. Полученную массу выложите на мясо и смешайте мясо со специями и луком.

Выложите мясо на лист фольги, сложенный как минимум вдвое.

Накройте ещё одним листом фольги и хорошо соедините края. Закрепите так, чтобы пар и мясной сок не покинули фольгу.

Дайте мясу промариноваться примерно 40 мин.. Разогрейте духовку до 200 ℃. Запекайте мясо в фольге примерно 50-60 мин. .