Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски: пошаговый рецепт

Name: Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски
Yield: 2
Ingredients: Рыбные консервы — 200 гр.; Картофель — 250 гр.; Лук — 80 гр.; Укроп — 20 гр.; Куриные яйца — 2 шт.; Майонез — 3 ст. л.; Уксус 9% — 1 ст. л.; Соленые огурцы — 2 шт.; Соль; Перец

03.11.2023

Распечатать рецепт

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Хотите научиться готовить еду так же вкусно, как это делают в азиатских ресторанах? Тогда смотрите, как приготовить свинину в кисло-сладком соусе по-китайски с овощами, грибами и ананасом.

Ингредиенты

Рыбные консервы — 200 гр.
Картофель — 250 гр.
Лук — 80 гр.
Укроп — 20 гр.
Куриные яйца — 2 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Соленые огурцы — 2 шт.
Соль
Перец

Пошаговый рецепт приготовления

ст. ложек крахмала смешайте с 6 ст. ложками воды и оставьте на ночь. Когда соберетесь готовить, первым делом смешайте бульон, устричный соус, кетчуп, уксус, сахар, ложку крахмала и две ложки воды, перемешайте и оставьте.

Мясо нарежьте тонкими полосками, слегка присолите и присыпьте солью.

Лук, перец, грибы и ананасы нарежьте примерно одинаковыми кусочками.

Достаньте раствор крахмала и воды, который оставляли на ночь, слейте воду, а крахмал смешайте с белком и обмакните в эту смесь мясо. Раскалите в сковороде масло до шипения и обжарьте мясные полоски 3 мин. в масле.

Уберите пока мясо на тарелку, слейте почти все масло со сковороды и отправьте туда овощи, ананасы и грибы. Добавьте приготовленный соус. Когда соус загустеет, отправьте в сковороду свинину и протушите все вместе пару мин. .

Подавайте блюдо сразу же горячим.