Свинина с фасолью в горшочках: пошаговый рецепт

Фасоль, конечно же, необходимо предварительно замочить на пару часиков, а лучше на ночь.

Затем выкладываем ее в кастрюлю и варим до полной готовности.

Лук чистим и мелко нарезаем.

Помидоры нарезаем на кубики.

Перец очищаем от семян и так же режем кубиками.

Свинину режем небольшими кусочками шириной примерно 3 см.ов.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем несколько мин. лук.

К луку выкладываем мясо и жарим все вместе.

Добавляем грибы (у меня были замороженные).

Посыпаем солью, перцем и специями по вкусу.

Выкладываем в сковороду помидоры.

Затем нарезанный перец, перемешиваем и готовим ещё мин. .

Перекладываем содержимое сковороды в горшочек так, чтобы он был наполнен на треть.

Затем фасоль.

И последний слой - опять мясо с овощами. На целый час ставим наш горшочек в духовку, разогретую до 180 ℃.