Свинина с баклажанами и кабачками: пошаговый рецепт

Продукты, которые нужны для приготовления блюда, доступные и простые. Мясо с овощами готовится быстро и в качестве ужина или второго блюда на обед подходит замечательно!

Нарезаем мясо кубиками среднего размера и отправляем жариться на сковороду. Убавляем огонь и жарим примерно 1 мин. .

Пока жарится мясо, нарезаем кабачки. Сразу лучше их нашинковать кружками, после чего разделить на 4 части. Отправляем овощи к мясу и тушим ещё примерно 1 мин. .

Баклажаны нарезаем кубиками, солим и даем немного постоять (пока жарятся кабачки). Отправив баклажаны к мясу, накрываем крышкой и дарим до готовности овощей.

В конце отправляем помидоры, выдавливаем чеснок и тушим ещё примерно мин. , после чего можно залить 150 гр воды и довести до готовности наше мясо с овощами.

При подаче можно украсить блюдо зеленью.