Свекольные котлеты с творогом: пошаговый рецепт

Свеклу отварите или запеките в духовке и охладите.

Натрите свеклу на мелкой терке. Если свекла довольно сочная, то отожмите выделившийся сок и переложите ее в глубокую миску.

Добавьте обжаренный кубиками лук.

Добавьте творог, яйцо, пропущенный через пресс чеснок, соль по вкусу и молотый перец.

Хорошо все перемешайте.

Сформируйте из свекольной массы котлеты и поочередно обваляйте их в манке, муке или сухарях.

Обжарьте котлеты с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.

Свекольные котлеты с творогом готовы. Подавать котлеты можно самостоятельно, со сметаной или свежими овощами.