Свекла с чесноком и майонезом: пошаговый рецепт

Name: Свекла с чесноком и майонезом
Yield: 2
Ingredients: Капуста — 0,5 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Морковь — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Грибы — 200-250 гр.; Томатная паста — 2 ст. л. (или стакан сока томатного); Масло растительное — 2 ст. л.; Перец молотый черный — 1 Щепотка; Соль, зелень; Вода — 100 мл. (если используете томатный сок, вода не нужна)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Свекла с чесноком и майонезом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Замечательный салатик из свеклы с чесноком и майонезом обязательно должен входить в ваш рацион в холодное время года. Бюджетный, сытный и простой в приготовлении, он отлично сочетается с горячим.

Ингредиенты

Капуста — 0,5 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Чеснок — 1 Зубчик
Морковь — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Грибы — 200-250 гр.
Томатная паста — 2 ст. л. (или стакан сока томатного)
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец молотый черный — 1 Щепотка
Соль, зелень
Вода — 100 мл. (если используете томатный сок, вода не нужна)

Пошаговый рецепт приготовления

Варим свеклу неочищенной на среднем огне примерно 30 мин. .

Очищаем свеклу. Если обдать ее, ещё горячую, холодной водой, то этот процесс пройдет легче.

Натираем свеклу на средней терке.

Чеснок чистим и давим через чеснокодавилку. Можно мелко порубить.

Смешиваем все ингредиенты. Пробуем и доводим до нужного нам вкуса. Можно подавать к столу сразу. Мне больше нравится, когда салат постоит хотя бы пару часиков.