Сушки с мясом в духовке: пошаговый рецепт

Name: Сушки с мясом в духовке
Yield: 2
Ingredients: Перец — 12 шт.; Фарш свиной — 400 гр.; Фарш говяжий — 300 гр.; Рис — 100 гр.; Лечо — 700 мл.; Специи

03.11.2023

Распечатать рецепт

Сушки с мясом в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Закуски, Блюда с начинкой, Фаршированные

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Сушки, начиненные фаршем, я впервые попробовала лет 7 тому назад на дне рождения у своей подруги. Тогда для меня эта нехитрая закуска стала настоящим открытием, т.к. в моей семье её никогда не делали.

Ингредиенты

Перец — 12 шт.
Фарш свиной — 400 гр.
Фарш говяжий — 300 гр.
Рис — 100 гр.
Лечо — 700 мл.
Специи

Пошаговый рецепт приготовления

Сушки выложите в глубокую емкость.

Залейте слегка теплым молоком (или водой). Количество жидкости регулируйте "на глаз", важно, чтобы сушки в ней плавали.

Для начинки смешайте фарш с измельченным луком. В идеале просто мясо с луком пропустить через мясорубку.

Посолите и поперчите. Добавьте любимых специй. Перца и соли можно класть по щепотке (или, если вы любите, больше), специй — чайную ложку.

Если любите чеснок, пропустите зубчик-другой через пресс и добавьте к фаршу.

Фарш тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.

Противень застелите пергаментом и смажьте растительным маслом. Выкладывайте сушки.

Аккуратно наполните пространство по центру каждой сушки начинкой из фарша. Сверху присыпьте натертым сыром. Сорт сыра можно брать любой, но я бы посоветовала брать именно твердый.

Запекайте в разогретой до 10-180 ℃ духовке 2 мин. .