Суп (сельдерей)
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Наверняка многие из вас наслышаны о пользе сельдерея. Хотя многим он не слишком приятен на вкус. Но я покажу вам, как приготовить суп из сельдерея. Надеюсь, он поможет вам полюбить этот овощ.
Ингредиенты
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 120 гр.
- Лук-порей — 160 гр.
- Стебель сельдерея — 600 гр.
- Чеснок — 2 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Бульон куриный — 1 Литр
- Соль, перец
- Сливки жирные — 40 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
1
На 2 ложках масла обжарьте 10 мин. 500 грамм порезанного сельдерея.
2
Добавьте бульон, соль, лавровый лист, измельченный чеснок. Кипятите 1 мин. .
3
На оставшемся масле обжарьте остальной нарезанный сельдерей пару мин. , затем добавьте немного бульона и потушите мин. .
4
Когда суп немного остынет, перелейте его в блендер и превратите в пюре.
5
Верните в кастрюлю, влейте сливки и прокипятите. Поперчите немного.
6
Подавайте в тарелках, добавив кусочки тушеного сельдерея.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту