Суп с ветчиной и картофелем
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Что может быть лучше в зимний день, чем тарелочка горячего, наваристого супчика, сделанного своими руками с любовью? Подскажу один из рецептов, как приготовить суп с ветчиной и картофелем.
Ингредиенты
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сельдерей — 1 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Ветчина на кости — 400-600 гр.
- Бульон — 6 Стаканов
- Лавровый лист — 2 шт.
- Тимьян — 2 шт.
- Картошка — 800 гр.
- Соль, молотый перец
- Сливки — 1/4 Стакана
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте мелко лук, сельдерей и морковь. Разогрейте кастрюлю с оливковым маслом и выложите овощи, обжаривайте -10 мин. , затем добавьте измельченный зубчик чеснока.
Выложите в кастрюлю ветчину на кости, залейте бульоном и добавьте лавровый лист, тимьян, после закипания уменьшите температуру и варите под закрытой крышкой 4-50 мин. .
Тем временем очистите и нарежьте небольшими кубиками картошку, добавьте ее в кастрюлю и варите примерно 1 мин. .
Выньте ветчину, обрежьте мясо, измельчите половину от общего количества супа погружным блендером.
Верните в кастрюлю мясо, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сливки и прокипятите ещё 2 мин. .
Готовый супчик подавайте обязательно горячим,
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту