Суп из вяленой рыбы: пошаговый рецепт

Name: Суп из вяленой рыбы
Yield: 2
Ingredients: Капуста — 1.5 кг.а; Морковь — 1 шт.; Свекла — 1 шт.; Лавровый лист — 1 шт.; Перец горошком — 10 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Сахар — 3/4 Стакана; Масло растительное — 3/4 Стакана; Кипяток — 750 мл.; Соль — 1.5 ст. л.; Уксус 70% — 6 ч. л.; Тмин — 0.5 ч. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Суп из вяленой рыбы

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Супы

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Возможно Вы не знали, но из вяленой рыбы можно приготовить замечательный и очень вкусный суп. Ингредиентов используется совсем немного и все они, как правило, есть под рукой. Хороший и сытный обед!

Ингредиенты

Капуста — 1.5 кг.а
Морковь — 1 шт.
Свекла — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Перец горошком — 10 шт.
Чеснок — 2 Зубчика
Сахар — 3/4 Стакана
Масло растительное — 3/4 Стакана
Кипяток — 750 мл.
Соль — 1.5 ст. л.
Уксус 70% — 6 ч. л.
Тмин — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очищаем редьку и нарезаем ее небольшими кусочками. Лук также измельчаем. Чеснок раздавите с помощью чеснокодавилки.

В сотейнике нагреваем растительное масло, выкладываем рыбу и чеснок. Тщательно перемешиваем и готовим 1 минуту. После этого заливаем воду и кладем редис.

Варим суп под крышкой в течении 20 мин.. Затем добавляем соевый соус, перемешиваем и кипятим 2 мин.. Открываем крышку и вливаем в кастрюлю взбитое яйцо. Не перемешиваем суп, пока яйцо не всплывет. Сразу снимаем суп с огня и добавляем измельченный зеленый лук.