Суп из трески со сливками: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа из трески со сливками.

Треску очистите, выпотрошите, удалите плавники и черную пленку в брюшке. Хорошо помойте снаружи и внутри. Выложите рыбу в кастрюлю.

Налейте воду в кастрюлю с треской. Поставьте кастрюлю на плиту.

Содержимое кастрюли доведите до кипения, убавьте огонь и снимите пену. Варите треску 2 мин. .

После выложите рыбу на тарелку.

Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с рыбным бульоном.

Морковь и лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду, налейте рафинированное, подсолнечное масло и пассеруйте овощи на небольшом огне до прозрачности лука.

После добавьте лук с морковью в кастрюлю.

Помойте рис и добавьте в суп.

Суп посолите, поперчите и выложите лавровый лист.

Варите суп до готовности овощей и риса. Затем добавьте сливки и отварную рыбу. Снимите суп с плиты.

Суп с треской и сливками готов. Подавайте на первое в обед.