Суп из красной чечевицы в мультиварке: пошаговый рецепт

Name: Суп из красной чечевицы в мультиварке
Yield: 2
Ingredients: Фасоль — 1 Литр (банка); Луковица — 1 кг.; Морковь — 1 кг.; Перец — 1 кг.; Баклажаны — 2 кг.а; Сок томатный — 2 Литра; Острый перец — 1; Чеснок — 4-8 Зубчиков; Растительное масло — 0.5 Стакана; Сахар — 0.5 Стакана; Уксус — 0.5 Стакана; Соль — 2 ст. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Суп из красной чечевицы в мультиварке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Супы

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Вкусный суп из чечевицы можно приготовить в мультиварке практически без вашего участия. Техника справится на отлично с такой задачей и ваши родные с удовольствием съедят сытный чечевичный суп на обед.

Ингредиенты

Фасоль — 1 Литр (банка)
Луковица — 1 кг.
Морковь — 1 кг.
Перец — 1 кг.
Баклажаны — 2 кг.а
Сок томатный — 2 Литра
Острый перец — 1
Чеснок — 4-8 Зубчиков
Растительное масло — 0.5 Стакана
Сахар — 0.5 Стакана
Уксус — 0.5 Стакана
Соль — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте указанные ингредиенты.

Морковь и лук очистите от кожуры вместе с картофелем, промойте в воде. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Активируйте на табло мультиварки режим "Жарка" и влейте в чашу растительное масло. Добавьте овощные нарезки и обжарьте примерно 8-10 мин. до румяности.

Затем нарежьте средними кубиками промытый картофель и добавьте в чашу. Обжарьте ещё 2 мин. .

Влейте горячую воду и активируйте режим "Варка" или "Суп" на 50 мин.. Всыпьте лавровые листья и соль.

Промойте в нескольких водах чечевицу и добавьте в емкость как только вода закипит.

За 3 мин. до звукового сигнала промойте укроп и измельчите. Добавьте в емкость и перемешайте. Можно добавить на этом этапе спрессованный зубчик чеснока, предварительно очищенный и промытый.

Готовый суп попробуйте на вкус, разлейте в глубокие тарелки и подайте к столу горячим.