Суп из консервы сардины: пошаговый рецепт

Тщательно промойте все овощи. Из консервы удалите кости.

Нарежьте картофель брусочками и поместите в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения на медленном огне.

Мелко нарежьте лук, морковь натрите на терке. Затем обжарьте овощи на сливочном масле до золотистости.

Когда картофель будет готов, добавляем зажарку, солим по вкусу. Варим ещё мин. .

Добавляем консервы в суп и варим под крышкой ещё мин. .

В самом конце добавьте черный перец, измельченную зелень и лавровый лист. Доведите суп до кипения, снимите с плиты и дайте настояться 10 мин. под крышкой.