Судак под сливочным соусом: пошаговый рецепт

Рыбу почистите, обсушите бумажным полотенцем, посолите, поперчите. Добавьте оливковое масло, аккуратно перемешайте.

Выложить рыбу в форму для запекания (или на противень) и отправьте в духовку на 8-10 мин. .

Пасту нужно отварить в подсоленной воде до готовности.

Пока готовятся рыба и макароны, вымойте и очистите лук, нарежьте его тонкими полукольцами. Чеснок очистите и измельчите. Раскалите сковороду с оливковым маслом, обжарьте лук на среднем огне (4- минут), помешивая. Добавьте к луку чеснок, обжаривайте ещё 2 мин. .

Добавьте фасоль (вместе с жидкостью), и потушите ещё минуту.

С готовых макарон слейте воду, добавьте их в сковороду. Посыпьте укропом.

Влейте сливки.

Перемешайте и потушите 2 мин. .

Готового судака под соусом поливаем сливочным соусом, выкладываем пасту кругом. Можно украсить блюдо зеленью.