Солянка из капусты с мясом: пошаговый рецепт

Очистите луковицу и нарежьте небольшими кубиками. Разогрейте казан с растительным маслом и добавьте луковицу.

Пока обжаривается лук, очистите и натрите на крупной терке морковь, затем выложите ее к луку.

Вымойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками, добавьте к овощам спустя 3 мин. после моркови.

Хорошенько все перемешайте, накройте крышкой и готовьте 1 мин. на слабом огне.

Нашинкуйте капусту и добавьте ее к остальным ингредиентам в казане.

Перемешайте все и готовьте до мягкости капусты под закрытой крышкой.

Добавьте томатную пасту, размешайте и накройте крышкой, готовьте 20 мин. .

За мин. до готовности добавьте лавровый лист, соль, перец.

Подавайте солянку с капустой и мясом сразу после выключения огня, можно как самостоятельное блюдо или с гарниром.