Сифудо тяхан: пошаговый рецепт

Вскипятите воду. Промойте морепродукты. Поместите их в кипяток и вновь доведите до кипения. Варите всё в течение мин.. Затем оставьте морепродукты в бульоне без огня на 1 мин.. В это же время отварите рис.

Разогрейте масло на сковороде. Добавьте в неё нарезанный лук и морковь. Жарьте их до мягкости. Затем внесите перец кубиками. Перемешайте ингредиенты и готовьте их пару мин.. Потом добавьте морепродукты. Жарьте продукты вместе мин. .

Яйцо взбейте. Добавьте его в сковороду и сразу перемешайте. Следом отправьте к ингредиентам готовый рис.

В конце в блюдо добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Сифудо тяхан сразу перемешайте. Дайте ему настояться 1 мин. .