Шоколадный кекс с миндалем: пошаговый рецепт

Разогреть духовку до 240 ° C. Поджарить там миндаль в течении мин. .

Вынуть из духовки, дать остыть и нарезать. Отложить в сторону.

В миску положить 12 г сливочного масла, разрезанного на мелкие кусочки, затем 10 г ванильного сахара, 200 г сахарной пудры. Смешать миксером. Добавить 3 яйца, 150 г муки и ½ пакетика пекарского порошка. Снова смешать

Возьмите четверть теста из миски. К ней добавьте 20 г какао и 4 ст. л.молока. Смешайте до красивого шоколадного цвета, а затем добавьте 2 / 3 миндаля.

Добавить оставшийся миндаль в светлое тесто.

Сделать кекс: положите желтый слой в нижнюю часть формы, потом тонкий коричневый слой, и так далее, желтый слой сверху.

Уменьшить температуру духовки до 200 ° C, и готовить кекс примерно часа.