Шоколадный кекс-пудинг: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса-пудинга.

В миску насыпьте муку и какао.

Добавьте сахар. Перемешайте сухие ингредиенты.

Разбейте яйца.

Влейте жидкий мёд и молоко.

Добавьте мягкое сливочное масло.

Перемешайте все ингредиенты теста.

Тесто выложите в форму, смазанную маслом. Диаметр моей формы 18 см.ов.

Кекс-пудинг пекут на водяной бане. Форму поставьте на противень, в который налейте горячую воду. Всю конструкцию отправьте в духовку разогретую до 10 ℃.

Выпекайте пудинг 50 мин.. Готов он будет тогда, когда отойдет хорошо от стенок формы. Сухая палочка здесь не годится, так как кекс достаточно мокрый в готовом виде.

Дайте кексу немного остыть и доставайте из формы.

Темный и белый шоколад растопите и полейте им кекс-пудинг. Уберите его на ночь в холодильник. Утром можно подавать десерт к столу.