Щи со свининой: пошаговый рецепт

Выкладываем на дно казанка капусту, затем - целую очищенную картошину, затем мясо, лук полукольцами, перец, лавровый лист и специи по вкусу. Заливаем водой и ставим на плиту.

Закрываем крышкой, убавляем огонь и тушим часов.

Спустя это время достаем свинину и картофель. Мясо режем кусочками, а картофель разминаем вилкой или толкушкой. Закладываем обратно в казан.

И вот теперь уже можно заправлять щи томатной пастой и зеленью по вкусу и подавать!