Шашлык из свинины с киви: пошаговый рецепт

Лук режем полукольцами, свинину - порционными кусочками, киви - кружочками. Выкладываем слоями - лук, затем свинина (каждый кусок солим и перчим), и затем киви.

Чередуем слои, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой - лук и киви. Закрываем сверху тарелкой.

И теперь помещаем эту все под пресс. Отправим в холодильник мариноваться хотя бы на 4 часа, а лучше - дольше.

И теперь нанизываем мясо на шампуры, а между каждым кусочком - кусочки киви и лука. Запекаем на мангале или гриле, или на открытом огне.

Вот и все! Готово!