Шашлык из баранины с луком
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Если подвернулась возможность приготовить шашлык из баранины, сделайте его в луковом маринаде. С косточкой будет мясо или без неё, выбирать вам. Так же можете использовать специи по вкусу.
Ингредиенты
- Свекла — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Перец сладкий — 2 шт.
- Помидоры — 700 гр.
- Фасоль — 1,5 Стакана
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Уксус 9% — 2 ст. л.
- Соль — половина ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Лук очистите и измельчите в очень мелкую кашицу в блендере.
Возьмите просторную чашу или кастрюлю. Выложите на дно немного измельченного лука, сверху часть баранины. Сверху посыпьте специями.
Выложите на мясо половину измельченного лука.
На лук разложите остатки мяса.
Посыпьте специями, выложите остатки лука. Прикройте кастрюлю и уберите в холодильник на 8 часов для маринования. По истечении времени достаньте мясо из холодильника. Посолите и выдержите при комнатной температуре 40 мин.. За это время подготовьте мангал.
Когда угли будут "седыми" и иметь сильный жар, нанизайте мясо на шампуры или выложите на решетку. Обжаривайте мясо до готовности. Учитывайте, что в зимнее время шашлык на кости жарится дольше.
Готовность шашлыка проверьте ножом. Проткните кусочек мяса насквозь. Если нож входит без усилий и не выделяется сок с сукровицей, мясо готово.
Снимите шашлык с огня и сразу же подавайте к столу.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту