Копченая паприка
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Копченая паприка в домашних условиях готовится по-разному. Я представляю рецепт копченой паприки по-средиземноморскому. Для этого нам понадобится мультиварка.
Ингредиенты
- Перец сладкий — 3 шт.
- Растительное масло — 100 гр.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Винный уксус
- Соль и прованские травы
Пошаговый рецепт приготовления
Я обычно беру паприку разных цветов. Удаляю семена, после чего нарезаю на половинки.
В чашу для обугливания засыпаем опилки и вливаем 100мл воды. Выкладываем на решетку нарезанную паприку.
На панели управления выбираем режим "Горячее копчение" и ждем окончания приготовления.
После выключения программы даем перцу постоять ещё мин. 20 при закрытой чаше, чтобы паприка ещё больше пропиталась этим чудодейственным ароматом копчения.
После этого выкладываем перец на блюдо и готовим маринад: уксус смешиваем со специями, добавляем сок после перца и пропускаем чеснок. Все перемешиваем и этим соусом поливаем на блюде перец.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту