Шампиньоны со свининой в духовке: пошаговый рецепт

Прежде всего нужно отчистить грибы и нарезать их некупуно. Таким же образом нарезаем лук и жарим его с грибами на растительном масле.

Сясо моем и просушиваем. Режем его на не слишком большие кусочки и укладываем в форму для запекания, смазанную слегка растительным маслом. Присыпаем мясо солью и перцем.

Грибы и лук смешиваем со сметаной и порубленной петрушкой. Покрываем этой смесью кусочки мяса. А сверху присыпаем все натертым сыром.

Отправляем блюдо в духовку, накрыв его фольгой, на 40 мин. при 180 градусах. За -10 мин. до готовности снимаем фольгу. Подаем с любимым гарниром.