Семга под соусом «Бешамель»: пошаговый рецепт

В сотейнике растопим масло, обжарим на нем муку до золотистого цвета.

Вливаем молоко, постоянно помешивая, чтобы не осталось комочков.

Огонь делаем совсем маленьким, добавляем теперь в кастрюльку специи и ждем, пока соус не закипит и не загустеет. У меня он готовился 8 мин. .

Собираем теперь наше блюдо. Дно формы смажем маслом, выкладываем на него листы лазаньи, дальше — кусочки рыбки, а сверху — кусочки моцареллы.

Заливаем сверху обильно нашим соусом и посыпаем тертым пармезаном.

Готовим полчаса при 180 градусах в духовке.