Селянка
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...До недавнего времени я не знала, как приготовить селянку. Оказалось, что это знакомое всем блюдо, которое многие хозяйки делают достаточно часто в будние дни для семьи. Смотрите рецепт этого блюда.
Ингредиенты
- Свинина — 400 гр.
- Колбаса вареная — 200 гр.
- Вода — 3,5 Литра
- Сосиска — 4 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Огурец соленый — 3 шт.
- Маслины без косточки — 15 шт.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Ветчина — 200 гр.
- Соль
- Перец горошком
- Петрушка — 1 Пучок
- Растительное масло — 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Доведите воду до кипения. Положите в неё промытое мясо. Варите бульон до готовности вместе с лавровым листом и перцем, примерно 1, часов. Готовый бульон процедите, а свинину остудите и отделите от кости.
Нарежьте небольшими кусочками охлаждённое мясо, сосиски, ветчину и колбасу.
Мелко нарежьте огурцы, лук и петрушку. Тушите ингредиенты с маслом в томатной пасте в течение 10 мин. .
Бульон снова доведите до кипения. Добавьте в него продукты со сковороды. Варите суп 10 мин. .
Затем добавьте мясо и копчёности. Доведите суп до кипения.
Потом добавьте маслины вместе с рассолом. Прокипятите солянку немного и сразу выключите.
Подавайте "селянку" с лимоном и сметаной.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту