Сазан с грибами: пошаговый рецепт

Name: Сазан с грибами
Yield: 2
Ingredients: Филе судака — 1 шт.; Шпинат — 1 Пучок; Кунжут — половина ч. л.; Кедровые орешки — 1 ст. л.; Сливки — 1/3 Стакана (жирные); Помидоры черри — 1 шт.; Базилик (зеленый); Соль — 1 Щепотка; Перец молотый — 1 Щепотка

03.11.2023

Распечатать рецепт

Сазан с грибами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Приготовить простую рыбу можно так, что она будет казаться невиданным деликатесом. И времени (да и усилий) на это уйдет совсем немного. Заинтригованы? Тогда сморите, как приготовить сазана с грибами.

Ингредиенты

Филе судака — 1 шт.
Шпинат — 1 Пучок
Кунжут — половина ч. л.
Кедровые орешки — 1 ст. л.
Сливки — 1/3 Стакана (жирные)
Помидоры черри — 1 шт.
Базилик (зеленый)
Соль — 1 Щепотка
Перец молотый — 1 Щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Обычно сазана фаршируют грибами, но если у вас нет времени или вам досталось только филе этой вкусной рыбы, я предлагаю вам воспользоваться простым рецептом приготовления сазана с грибами. Сливочное масло вместо растительного и белое вино - всего два ингредиента изменят вкус рыбы, и, приготовленный с грибами в духовке, сазан превратится в деликатес. Рассказываю, как приготовить сазана с грибами.

Чистим лук, нарезаем его полукольцами. Разогреваем на сковороде половину от общего количества масла, обжариваем лук мин. 2.

Грибы нарезаем ломтиками и добавляем к луку, обжариваем мин. 3.

Добавляем пару щепоток соли, черный перец и вино. Готовим 2 мин. .

Филе сазана тщательно промоем, можно разрезать каждое филе на 3 ломтика.

Выкладываем в форму для запекания грибы с луком, а на них — филе сазана.

Петрушку моем и мелко нарезаем. Посыпаем зеленью рыбу.

Поливаем оставшимся растопленным сливочным маслом и ставим запекаться в разогретую до 180 ℃ духовку мин. на 2-30.

Наше блюдо готово, приступаем к дегустации.