Салат «Усталость»: пошаговый рецепт

Консервированный горошек открыть, слить воду и выложить в миску.

Репчатый лук нарезать полукольцами. Замариновать в 2 ст. ложках уксуса, 2 ст. ложках сахара на 20 мин.. Промыть кипятком. Слить всю воду и сам лук добавить в салат.

Лук выкладываем в салатник.

В миске взбейте венчиком или вилочкой 2 яйца, 1 ст. ложку муки и молоко. Добавьте соль и перец. Взбейте. Из полученной массы испеките омлет. Обжарьте его с двух сторон. За счет муки он будет держаться.

Добавьте в салат нарезанную курицу и омлет. Заправьте салат майонезом.

Подайте к столу, украсив зеленью. Салат следует охладить перед подачей.