Салат с квиноа, бараньим горохом и помидорами: пошаговый рецепт

Name: Салат с квиноа, бараньим горохом и помидорами
Yield: 2
Ingredients: Мед — 1/3 Стакана; Яблочное пюре — 1 Стакан (можно густой яблочный сок с мякотью); Кефир — 0.5 Стакана; Кокосовое масло — 0.5 Стакана; Мука — 0.5 Стакана; Шоколадная крошка — 0.5 Стакана; Разрыхлитель — 1 ч. л.; Ванильный экстракт — 1 ч. л.; Яйца — 3 шт.; Какао — 0.5 Стакана

03.11.2023

Распечатать рецепт

Салат с квиноа, бараньим горохом и помидорами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Рецепт приготовления салата с рисовой лебедой, бараньим горохом, помидорами черри, маслинами, медом, оливковым маслом и свежей мятой.

Ингредиенты

Мед — 1/3 Стакана
Яблочное пюре — 1 Стакан (можно густой яблочный сок с мякотью)
Кефир — 0.5 Стакана
Кокосовое масло — 0.5 Стакана
Мука — 0.5 Стакана
Шоколадная крошка — 0.5 Стакана
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Яйца — 3 шт.
Какао — 0.5 Стакана

Пошаговый рецепт приготовления

Тщательно промыть лебеду, используя мелкое сито, поместить в кастрюлю среднего размера и добавить необходимое количество воды. Довести до кипения на сильном огне, накрыть крышкой и уменьшить огонь до минимума. Варить, пока рисовая лебеда не впитает всю воду, приблизительно 20 мин.. Убрать кастрюлю с огня и перемешать рисовую лебеду при помощи вилки. Дать ей остыть.

Измельчить мяту. Крупно нарезать маслины. Нарезать помидоры черри. Выложить в миску рисовую лебеду, маслины и помидоры, перемешать.

Добавить нарезанную мяту, перемешать и оставить в сторону.

Отжать лимонный сок в маленькую миску. Добавить винный уксус и мед, посолить и поперчить по вкусу.

Влить оливковое масло и перемешать все вместе. Заправка готова.

Залить ею ингредиенты в миске и хорошо перемешать. Сразу же подавать салат.