Салат с грибами в форме лошади: пошаговый рецепт

Сладкий перец очистите от семян и нарежьте маленькими кубиками.

Отварное филе нарежьте так же, как и перец.

Смешайте филе с перцем, добавьте немного соли и заправьте майонезом.

Выложите салат на блюдо и сформируйте голову лошади. Смажьте майонезом, если получилось суховато.

Следующим слоем выложите мелко натертый яичный белок.

Грибы обжарьте в растительном масле. Когда они остынут, выложите ими крайний слой салата: гриву, глаза и ноздри лошади.