Салат с чипсами «Подсолнух»: пошаговый рецепт

Name: Салат с чипсами "Подсолнух"
Yield: 2
Ingredients: Клубника — 350 гр.; Кукурузный крахмал — 2 ст. л.; Сахар — 4 ст. л.; Вода холодная — 60 мл.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Салат с чипсами "Подсолнух"

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Рецепт, как приготовить салат с чипсами "Подсолнух", мне знаком уже давно. Решил его сделать в преддверии всемирного женского праздника. Вкус готового блюда и его вид мне очень понравился, рекомендую!

Ингредиенты

Клубника — 350 гр.
Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Вода холодная — 60 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваю яйца и остужаю их, затем отделяю белки от желтков. Белки нарезаю мелко, а желтки измельчаю в крошку. Отвариваю морковь и очищаю.

Ветчину (можно любую вареную колбасу) нарезаю небольшими кусочками.

Огурец мою и нарезаю кусочками, морковь чищу и мою, затем нарезаю. Мою и измельчаю лук-шнитт.

В большой миске соединяю все измельченные ингредиенты, кроме желтка, добавляю кукурузу, предварительно слив воду.

Чеснок тру на мелкой терке и выдавливаю сок, который добавляю к майонезу, и перемешиваю.

Заправляю салат чесночным майонезом, по вкусу солю и хорошенько перемешиваю. Отправляю в холодильник на 10-20 мин. .

Разделяю салат на 2 порции. Выкладываю каждую часть на блюдо по центру и формирую из него круг, посыпаю куриным желтком и раскладываю чипсы, формируя лепестки подсолнуха.

Подаю салат сразу после приготовления, чтобы чипсы остались хрустящими.