Нежный салат из морепродуктов: рецепт

В отдельной удобной емкости смешайте сметану с горчицей. Посолите и поперчите на свой вкус. Все хорошо перемешайте. Часть переложите в другую емкость для украшения. С отварного картофеля, снимите шкурку и остудите. После того, картофель остыл, на разделочной доске порежьте его на небольшие кубики и переложите в отдельную миску. Вымытые помидоры очистите от хвостиков, порежьте на пласты, а затем мелко разрежьте на кубики. Лишнюю жидкость слейте. Переложите помидоры в посуду с картошкой, а часть из них оставьте для украшения. На чистой разделочной доске, разрежьте на пласты или полоски красную рыбу. Затем измельчите рыбу на небольшие кубики, часть оставьте для украшения, а остальную часть переложите в миску с овощами. Добавьте к массе измельченный лук. В салатнике смешайте картофель, рыбу, помидоры, лук. Можете добавить петрушку и сметанную заправку. Или приготовьте соус самостоятельно, добавив любимые специи по вкусу. Выложите салат на блюдо в виде кольца (в середину поставьте стакан). Оставшейся заправкой нанесите полоски на салат. Разложите половинки помидор черри и кубики рыбы. Сверху нанесите узор заправкой.