Салат "Овощное безумие" на зиму
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Сегодня приготовим очень вкусный и аппетитный салат "Овощное безумие" на зиму. Такой салат понравится многим, он прекрасно подходит к разным мясным блюдам, кашам, птице, рыбе. Обязательно пробуйте!
Ингредиенты
- Паста — 250 гр.
- Кабачок — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук-шалот — 1 шт.
- Помидоры черри — 100 гр.
- Петрушка — 1 Пучок
- Масло оливковое — 4 ст. л. (1 ст.л. для запекания овощей; 3 ст.л. в заправку)
- Горчица зерновая — 1 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Сок лимона — 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Томат заранее сварите и добавьте растительное масло.
Кабачки и перец вымойте, просушите, нарежьте небольшими кусочками.
Баклажаны вымойте и просушите, нарежьте небольшими кусочками.
Выложите все подготовленные овощи в кастрюлю с томатом, добавьте соль и сахар.
Тушите овощи в соусе 50 мин. , добавьте измельченный чеснок и готовьте ещё 1 мин.. В самом конце влейте в салат уксус, выключите огонь.
Переложите салат в заранее простерилизованные банки.
Герметично закатайте салат "Овощное безумие", поставьте дном вверх, укутайте и оставьте на сутки. Спустя время уберите салат в кладовку.
Удачных заготовок!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты выпечки View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты вторых блюд View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Рецепты сладкой выпечки View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вкусные рецепты закусок View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту