Салат Оливье с морковью: пошаговый рецепт

Отварить говядину до готовности. Остудить. Мелко нарезать.

Картофель и морковь отварить или запечь (еще вкуснее получается) в кожуре. Остудить, очистить и мелко нарезать.

Яйца отварить вкрутую. Залить холодной водой. Очистить скорлупу. Натереть на крупной терке или нарубить ножом.

Огурцы измельчить. Если используете соленые - слейте жидкость, которая выделится из них при нарезке.

Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Также поступить с укропом.

Горошек открыть, слить жидкость.

Все ингредиенты соединить в глубокой посуде. Посолить, поперчить, заправить майонезом и хорошо перемешать. Убрать в холод на 2 часа. Подавать, выложив горкой в салатник.