Салат "Нисуаз" с рукколой
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Нисуаз — это один из самых гармоничных по вкусу, аромату, цвету, яркости и сытности салат. Часто в качестве "подушки" используют листья салата, которые я предлагаю заменить на рукколу.
Ингредиенты
- Руккола — 1 Пучок
- Картофель — 3 шт.
- Яйца перепелиные — 8 шт.
- Помидоры черри — 8 шт.
- Маслины — 10 шт.
- Тунец консервированный — 160 гр.
- Масло оливковое — 3 ст. л. (соус)
- Горчица французская — 1 ст. л. (соус)
- Лимонный сок — 2 ст. л. (соус)
- Соль (соус)
- Черный молотый перец (соус)
Пошаговый рецепт приготовления
Листья рукколы, помидоры черри промойте и обсушите. Картофель отварите в мундирах, остудите. Яйца отварите вкрутую.
Приготовьте соус. Смешайте качественное нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима, лимонный сок, горчицу, соль и черный молотый перец.
На тарелку выложите листья рукколы и полейте 1/3 частью приготовленного соуса.
Отварной картофель очистите и нарежьте на дольки, яйца очистите и разрежьте пополам. Выложите на "подушку" из рукколы, добавьте маслины.
С консервированного тунца слейте сок, поломайте на куски и выложите на салат.
Добавьте нарезанные на половинки помидоры черри и полейте салат оставшимся соусом.
Подавайте салат сразу.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту