Салат из редиса: пошаговый рецепт

Морковь мою и очищаю, затем нарезаю тонкими пластинками с помощью овощерезки, черри мою и разрезаю на 2 или 4 части.

Огурцы, редис и лук мою, нарезаю все небольшими кусочками.

Для заправки: в емкости смешиваю оливковое масло, уксус, цедру половинки лимона, соль и перец, хорошенько все перемешиваю венчиком.

Подготовленные овощи выкладываю в большую тарелку и перемешиваю.

Заправляю салат приготовленной заправкой, оставляю его на пару мин. , так все овощи пропитаются заправкой, но останутся хрустящими.

Салат получается витаминным, летним и очень вкусным. Его можно есть самостоятельно или подавать к мясу, рыбе или любому гарниру.