Салат из пророщенной чечевицы: пошаговый рецепт

Name: Салат из пророщенной чечевицы
Yield: 2
Ingredients: Молоко — 200 мл.; Сахарная пудра — 200 гр.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Салат из пророщенной чечевицы

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Полезный и богатый витаминами салат послужит хорошим ужином всем, кто следит за фигурой и любит здоровое питание. Рекомендую на заметку рецепт приготовления салата из пророщенной чечевицы.

Ингредиенты

Молоко — 200 мл.
Сахарная пудра — 200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала стоит проростить чечевицу. Для этого сперва промойте её.

Выложите чечевицу на тарелку, налейте немного воды или просто накройте мокрой марлей, проращивайте чечевицу примерно 12 часов. Время от времени промывайте чечевицу, чтобы она не заплесневела. Когда появились ростки в 0, см. - чечевицу можно считать готовой.

Подготовьте остальные ингредиенты.

Пекинскую капусту или салат промойте и порвите на крупные куски руками, выложите в тарелку. Тонко порежьте огурцы к салату.

Следом очень мелко порежьте помидор, его вы даже можете пюрировать, хоть это и необязательно.

Добавьте мелко порезанный укроп.

Добавьте чечевицу пророщенную.

Порежьте кубиками тофу, добавьте её в салат. Посолите и поперчите по вкусу, сбрызните лимонным соком и заправьте салат оливковым маслом. Готовый салат из пророщенной чечевицы можете подавать,