Салат из моркови и шпината: пошаговый рецепт

Name: Салат из моркови и шпината
Yield: 2
Ingredients: Картофель — 4-6 шт.; Баклажан — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Растительное масло — 40 гр.; Соль и специи — 1

03.11.2023

Распечатать рецепт

Салат из моркови и шпината

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Рецепт приготовления салата из моркови и шпината

Ингредиенты

Картофель — 4-6 шт.
Баклажан — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Растительное масло — 40 гр.
Соль и специи — 1

Пошаговый рецепт приготовления

Шпинат вымыть, обсушить и нарезать широкими полосками. Морковь очистить, нарезать тонкими кружками, стручки фасоли разрезать пополам.

Положить морковь в кипящую воду, варить 2 мин. Добавить фасоль. Через 2 мин. Отбросить овощи на дуршлаг и обдать холодной водой. Смешать в миске морковь, фасоль и шпинат.

Чеснок очистить, измельчить и взбить с соевым соусом, медом, уксусом и маслом. Приправить солью и перцем. Полить салат получившейся заправкой, перемешать и подать к столу.