Салат из кальмаров с огурцами: рецепт

Кальмары хорошо промыть.

Опустить их в горячую воду (95°С), выключить огонь, выдержать кальмаров в кипятке 3 мин., достать и удалить с тушки плёнку.

Нарезать очищенный кальмар соломкой.

Почистить свежий огурец от кожуры и семечек, нарезать полукольцами.

Нарезать соломкой маринованные огурцы.

Готовим соус: смешать майонез, кетчуп, натертый лук, зубчик натертого чеснока и 1 ч. л.кунжутного масла.

Нарезанные кальмары и огурцы заправляем приготовленным соусом, солим и перчим по вкусу.Салат из кальмаров с огурчиками готов.