Салат «Черепаха» с виноградом: пошаговый рецепт

Отваренную и остывшую куриную грудку нарезаем маленькими кубиками.

Очистим репчатый лук и нарежем маленькими кубиками. Заливаем лук кипятком, через мин. воду сливаем и поливаем лук соком лимона.

Натираем на крупной терке сыр и вареные яйца.

Яблоки лучше брать кислые. Очищаем их от кожуры и нарезаем маленькими кубиками.

Приступаем к сборке салата. Формировать мы его будем полусферой, имитируя форму панциря черепахи. Первым слоем выкладываем куриное мясо и покрываем его майонезом.

Следующий слой — лук, который смешиваем с яблоками.

Смазываем майонезом

И последний слой — яйца и сыр. Покрываем майонезом и ставим в холодильник на час-два.

Помоем виноград и каждую ягодку разрежем вдоль пополам. Удаляем косточки. Ставим салат в холодильник мин. на 30.

Достанем салат из холодильника и украсим блюдо листьями салата. Выкладываем ягоды винограда и формируем мордочку черепашки.