Рыбные котлеты из кеты: пошаговый рецепт

Филе кеты измельчите или пропустите через мясорубку.

К фаршу добавьте кукурузу (размороженную), яйцо, лимонную цедру, соль, перец, петрушку и соус "Тартар". Все перемешайте.

Из фарша сформируйте котлетки нужного вам размера. Отправьте их в морозильную камеру, пока они немного не затвердеют.

Когда котлеты подмерзнут, обваляйте их в панировочных сухарях с обеих сторон.

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте котлеты до золотистого цвета на сильном огне по 4 мин. с каждой стороны.

Разогрейте духовку до 200 С и запекайте котлеты в противне ещё 8 мин. до готовности.