Рулет «Весенний» с зелёным луком и яйцом: пошаговый рецепт

Сыр и яйца натрите на крупной тёрке.

Добавьте мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу.

Перемешайте. Начинка готова.

Тесто тонко раскатайте в прямоугольник. Сверху равномерно распределите начинку, немного отступив от краёв.

Подверните края с трёх сторон и плотно сверните тесто с начинкой в рулет.

Тщательно защипните место шва и переложите рулет на смазанный маслом противень. Смажьте тесто желтком и выпекайте рулет в духовке при температуре 180 ℃ примерно 2 мин.. Верх должен подрумяниться.

Рулет "Весенний" с зелёным луком и яйцом готов. Нарежьте его на порции и подавайте к столу.