Рецепт маринованных зеленых помидоров: пошаговый рецепт

Подготовьте помидоры, специи. Приступим! Количество ингредиентов указано на банку объемом 1 литр.

В стерильную банку выложите очищенный чеснок (если зубчики крупные, то порежьте на половинки или четвертинки), лавровый лист, кориандр и горчицу в зернах.

Помидоры вымойте, удалите место крепления плодоножки, выложите в банки.

Вскипятите воду, в литровую банку войдет примерно 400-500 мл. воды. Залейте кипятком помидоры.

Оставьте на 20 мин. помидоры под крышкой. После слейте воду с помощью специальной крышки.

В банку добавьте сахар и соль.

Воду, которую вы слили с банки доведите до кипения, залейте кипятком помидоры второй раз.

Закатайте банку. Переверните вверх дном и укутайте в одеяло на ночь. Утром можно убрать для хранения в кладовку.

Удачных заготовок!