Простой карамельный соус: пошаговый рецепт

Соедините воду с сахаром и поставьте на медленный огонь. Пусть постепенно тает, аккуратно встряхивайте в процессе кастрюлю.

Сливочное масло нарежьте небольшими кубиками.

Доведите сахар до красивого карамельного соуса.

Выложите масло и аккуратно перемешайте.

Влейте сливки тонкой струйкой.

Как только масса стала однородной, снимите с огня. Влейте ванильный экстракт.

Добавьте соль.

Готовый соус разлейте по баночкам и остудите. Он чудесно хранится в холодильнике до 2 недель.