Припущенная форель
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Самый простой вариант приготовления этой вкусной рыбы — легкое тушение. Чтобы блюдо получилось более сочным, обязательно при его приготовлении добавляйте лук и морковь, различные специи и пряности.
Ингредиенты
- Форель — 350 гр.
- Патиссон — 150 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль — 3 Щепотки
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Вода горячая — 150 мл.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Перец черный горошек — 3 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите морковь и луковицу, промойте в воде вместе с патиссоном или кабачком. Очистите части рыбы от чешуи и промойте.
Нарежьте морковь и патиссон кружочками, выложите в сковороду с высокими бортиками или в небольшой казан, ковш.
Нарежьте луковицу полукольцами, добавьте в емкость. Всыпьте щепотку соли и перца.
Влейте воду, добавьте лавровые листья и пару горошин черного перца. Потушите все примерно 10-12 мин. , прикрыв емкость крышкой.
Выложите на овощи стейки форели и потушите все ещё 20 мин. , прикрыв емкость крышкой. Рыба не должна быть погружена в жидкость, она готовится как бы на пару.
Спустя указанное время блюдо будет полностью готово.
Выложите на тарелку пропаренные овощи, а на них припущенную форель. Подайте блюдо к столу. Можно дополнить его любым соусом.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту