Постный шоколадный мусс: пошаговый рецепт

Разломайте шоколадную плитку на кусочки, переложите в ковшик.

Сверху налейте воду, добавьте сахар и вкусовой акцент, я использую финиковый сироп. Поставьте ковшик на средний огонь. Помешивайте лопаткой до полного растворения шоколада.

Подготовьте лед. Насыпьте его в большую миску.

Шоколад перелейте в другую миску. Поставьте ее на лед и начните взбивать миксером.

В начале ничего не будет происходить, но постепенно шоколад начнет остывать и становится гуще. Взбивать потребуется примерно мин. .

Готовый мусс разложите по стаканам, украсьте ягодами и орешками.