Постный пирог с апельсинами: пошаговый рецепт

Подготовьте небольшой набор продуктов, необходимых для приготовления пирога. Апельсины в данном случае используются некрупные, а вес их составляет примерно 500 грамм.

Апельсины тщательно вымойте и снимите с них цедру при помощи мелкой тёрки.

Удалите с плодов белую прослойку и поместите мякоть цитрусовых в измельчитель.

Соедините в миске цедру и пюре из мякоти апельсинов, всыпьте соду и хорошо перемешайте, должно появиться сильное вспенивание.

Добавьте в фруктовую массу сахар и влейте подсолнечное масло, перемешайте.

Всыпьте в массу просеянную цельнозерновую муку, соедините компоненты.

Порциями всыпьте в тесто просеянную белую муку и, перемешивая тесто, регулируйте его консистенцию. Оно должно быть густым, спадающим, а не стекающим с ложки.

Выложите готовое тесто в форму (удобно использовать силиконовую), духовку разогрейте до 190 ℃.

Выпекайте постный пирог с апельсинами в течение 3-40 мин. до золотистого цвета, проверяя его готовность с помощью деревянной палочки.

Дайте готовой выпечке немного остыть и подавайте к чаю, по желанию, посыпав пирог сахарной пудрой.